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售價:575 |
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產品說明【商品特色】富貴雙方-江浙名菜,使用較嫩的火腿,搭配素方餅,再以特製的麵包包覆、酥脆、綿密雙重口感的享受。紅燒烤麩-以生麵筋為原料,經保溫、發酵、高溫蒸製而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。充滿著傳統風味的經典小菜,以紅燒方式烹調烤麩,質地鬆軟而富有彈性,同時吸附著湯汁,非常適合當開胃菜。【品牌故事】億長御坊於南門市場的至今已六十餘年,『億長』是以朱姐的名字命名,『御坊』專指古代為皇帝烹調的御膳坊,老闆娘從想替親朋好友烹煮出一桌美味佳餚為出發點,到如今第二代接手後,更努力將產品走向精緻化、多樣化,成為傳統市場第一家,成功走入象徵高級的百貨內超市的店家,如今為讓產品品質符合更加嚴格的品質標準,更於2013年成立通過HACCP認證通過的中央廚房,創傳統市場之先驅。新鮮的食材,是美味的首要條件。在朱姐的堅持下,所有的生鮮食材都是由兒子黃治豪每天凌晨四點,親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材,動用數十位員工從挑菜、洗菜、烹調的過程,都有嚴格的標準把關,每個環節都馬虎不得:豬肉嚴選有CAS標章的,從分割乃至製作絞肉,都是專人分工負責,絕對不假手外面的廠商;蝦子每天由阿姨一支支仔細挑除沙筋;不好處理的雪菜也一定要用大量清水,反覆清洗,不能有一顆沙粒殘留;粽子的粽葉一片片兩面的刷洗;心太軟的紅棗,更是堅持買整顆的紅棗自行手工去籽,連送貨的廠商都直說,明明市面多得是去籽好的紅棗,沒見過願意這麼費工處理的老闆。由此可見朱姐對產品品質的追求,已經到了極致的境界。除了對衛生品質要求以外,更強調三大堅持【堅持手工現作】【堅持不添加防腐劑】【堅持用最上等的食材及調味料】,就如同一位母親想呈現給自己家人的那份愛心,將最好的呈現給您。而今,億長御坊傳承著第一代朱姐的用心與堅持,秉持著更嚴謹、更用心,甚至吹毛求疵的心態,要求著自家的產品品質,堅持選用非基因改造的豆干製品、100%純釀造醬油、100%糯米釀造醋、100%黃豆沙拉油,乃至包裝盒,都是通過加熱檢驗的包材。億長御坊的用心,讓顧客能夠吃的美味又安心。產品內容物與規格說明/保固資訊【商品規格】◆商品名稱:【107春節物販】億長御坊-雙喜臨門組(富貴雙方500G+紅燒烤麩300G)◆商品期限: -18度C以下,保存6個月◆內容物成份:富貴雙方-四方餅, 麵粉、糖、酵母、發粉富貴雙方-烤方, 豆皮、麵粉、火腿、蝦米末◆內容物:富貴雙方500G+紅燒烤麩300G。◆食品添加物:富貴雙方-四方餅, 麵粉、糖、酵母、發粉富貴雙方-烤方, 豆皮、麵粉、火腿、蝦米末◆產地:台灣◆廠商名稱:黑貓探險隊 ◆廠商電話號碼:(02) 26521719◆廠商地址:臺北市115南港區重陽路200號5樓◆保存期限:依產品包裝所示◆製造日期:依產品包裝所示◆其他揭露事項:無 產地:台灣 |
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資料來源:博客來
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