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售價:575  |
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產品說明【商品特色】富貴雙方-江浙名菜，使用較嫩的火腿，搭配素方餅，再以特製的麵包包覆、酥脆、綿密雙重口感的享受。紅燒烤麩-以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸製而成，為常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，口感鬆軟有彈性。充滿著傳統風味的經典小菜，以紅燒方式烹調烤麩，質地鬆軟而富有彈性，同時吸附著湯汁，非常適合當開胃菜。【品牌故事】億長御坊於南門市場的至今已六十餘年，『億長』是以朱姐的名字命名，『御坊』專指古代為皇帝烹調的御膳坊，老闆娘從想替親朋好友烹煮出一桌美味佳餚為出發點，到如今第二代接手後，更努力將產品走向精緻化、多樣化，成為傳統市場第一家，成功走入象徵高級的百貨內超市的店家，如今為讓產品品質符合更加嚴格的品質標準，更於2013年成立通過HACCP認證通過的中央廚房，創傳統市場之先驅。新鮮的食材，是美味的首要條件。在朱姐的堅持下，所有的生鮮食材都是由兒子黃治豪每天凌晨四點，親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材，動用數十位員工從挑菜、洗菜、烹調的過程，都有嚴格的標準把關，每個環節都馬虎不得：豬肉嚴選有CAS標章的，從分割乃至製作絞肉，都是專人分工負責，絕對不假手外面的廠商；蝦子每天由阿姨一支支仔細挑除沙筋；不好處理的雪菜也一定要用大量清水，反覆清洗，不能有一顆沙粒殘留；粽子的粽葉一片片兩面的刷洗；心太軟的紅棗，更是堅持買整顆的紅棗自行手工去籽，連送貨的廠商都直說，明明市面多得是去籽好的紅棗，沒見過願意這麼費工處理的老闆。由此可見朱姐對產品品質的追求，已經到了極致的境界。除了對衛生品質要求以外，更強調三大堅持【堅持手工現作】【堅持不添加防腐劑】【堅持用最上等的食材及調味料】，就如同一位母親想呈現給自己家人的那份愛心，將最好的呈現給您。而今，億長御坊傳承著第一代朱姐的用心與堅持，秉持著更嚴謹、更用心，甚至吹毛求疵的心態，要求著自家的產品品質，堅持選用非基因改造的豆干製品、100%純釀造醬油、100%糯米釀造醋、100%黃豆沙拉油，乃至包裝盒，都是通過加熱檢驗的包材。億長御坊的用心，讓顧客能夠吃的美味又安心。產品內容物與規格說明/保固資訊【商品規格】◆商品名稱：【107春節物販】億長御坊-雙喜臨門組(富貴雙方500G+紅燒烤麩300G)◆商品期限： -18度C以下，保存6個月◆內容物成份：富貴雙方-四方餅, 麵粉、糖、酵母、發粉富貴雙方-烤方, 豆皮、麵粉、火腿、蝦米末◆內容物：富貴雙方500G+紅燒烤麩300G。◆食品添加物：富貴雙方-四方餅, 麵粉、糖、酵母、發粉富貴雙方-烤方, 豆皮、麵粉、火腿、蝦米末◆產地:台灣◆廠商名稱：黑貓探險隊 ◆廠商電話號碼:(02) 26521719◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓◆保存期限：依產品包裝所示◆製造日期：依產品包裝所示◆其他揭露事項:無 產地：台灣 |
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資料來源：博客來
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